四鍋好鍋

（山東餃子館酸菜白肉鍋～～）


在我X十幾年的生命裡（總得保留點讓人探聽 XD），火鍋是吃了不少，只是..........

從來沒吃過傳說中的麻辣鍋，沒看過鴛鴦鍋，也不知道酸菜白肉鍋是什麼味兒，吃到飽的鴨血豆腐更是個從來都沒聽過...............

真是遜死了!!!!! 聽到我無知程度的人也都說不可思議，所以這次介紹了許多好鍋給我在這三個星期內試!!! 是說我也很爭氣，跑了四家鍋店，這下子有過癮了有過癮了XD。





初體驗是在台北市東豐街的黑武士餐坊。

在大家歡樂慶祝萬聖節的那一夜，和兩個特地從香港跑過來看我的朋友，小白和雷蒙，一起去了很多人都推薦的（還有給我四百塊折價卷的）黑武士。從香港特地跑過來耶～真的超級甘心的啦～～～和小白已經是認識差不多十年的朋友了。雖然分隔兩地（有半個地球這麼遠!!!），也不常連絡（汗，君子之交君子之交～～好朋友和老佛爺一樣，是放在心上不是放在嘴邊的），不過這樣特地過來看我我真的感動到涕淚交橫五體投地啊～～（咦？）。

我們選了個招牌鴛鴦鍋，一半是招牌麻辣，一半沙茶。第一次吃麻辣鍋，只能說，好一個下馬威啊!!!!!!!!!!!! 黑武士的麻辣真的很麻辣!!!!!!!!!!!!! （跳著腳搧嘴巴）只喝了一小碗湯我舌頭就沒知覺了哈哈哈哈。只好猛灌台啤XDD。不過辣歸辣，我還真的挺喜歡的～～（下次要來試試看她們也很有名的芋頭排骨鍋）





第二次則是在台中精誠鼎王。

也是選鴛鴦鍋，高中好友們事先定位這才進得去。裝潢的十分古色古香，在爆熱的台中坐在冷氣房裡吃麻辣鍋最爽了!!!! 之前在黑武士吃有嚇到，所以很俗辣的點了個小辣的。恩恩恩，這個辣度我連湯都敢喝一點，也總算見識到吃到飽的麻辣鴨血和豆腐了!!!!! 點的肉片啊丸子餃子啊的味道真的很不錯，不過比較讓我少見多怪的是那個沾醬。

很不好意思的說，以往我的沾醬都是沙茶為底，加點蔥花醬油麻油蛋黃等等什麼的。所以去吃火鍋很習慣看到一字排開長城般的醬料罐。可是去鼎王的時候，一個碩大的深色原木台子上他就只有擺了四小罐!!!! 其中兩罐居然還都是蔥花!!!! 害我這個鼎王俗一下子不知道該怎麼辦?!!! （後來才知道一個酸醋底，給麻辣鍋的；一個腐乳給酸白安捏～～真是遜死我了哈哈哈哈哈哈）





第三個是山東餃子館。

（暗自握拳）我想去這家很久了!!!!!! 大禹三過家門而不入，我是約了三次才約到!!!!! 雖然，雖然這家店不只有賣餃子，還有賣很多各式各樣的熱炒小菜冷盤，從清炒魚片，蔥爆牛肉，京都排骨，客家小炒，蔥油淋雞，豆鼓鮮蚵，到老皮嫩肉，砂鍋魚唇，山東燒雞，泡菜火鍋，各式燴飯炒飯樣樣都有....可是，我在沒有進去之前我就已經知道我要吃什麼了（一臉臭屁樣～～）（是說有什麼好臭屁的？!!!!!）

就兩樣：蒜泥白肉，和他的東北酸菜白肉火鍋!!!!!!!!!!!!!!!!!!

我已經好久沒吃到用清水蒸煮熟就能吃的豬肉片了!!!!! 鶯歌的豬肉吼，不用說普通超商絕對沒有辦法買到那種薄如蟬翼的肉片，就算我請肉販幫我切薄片，我也不可能直接下水煮了就吃!!! 八成是因為鶯歌的豬由於宰殺方式的不同，所以腥血味道比較重（這邊的人說這樣比較有味道）XD；上次帶了一罐客家桔醬回來，想說來吃白斬豬肉安捏，哀...第一口就吐了出來...這...只能說，鶯歌的豬肉，還是用其他調理方式來吃比較好吃。

山東餃子館的酸白鍋也真的很有名。用巨大的銅鍋炭爐，像甜甜圈似的鍋中塞滿了大量豬肉片，酸菜，新鮮螃蟹塊，蛤蜊，蚵仔，鮮蝦，凍豆腐和肉丸。從爐子中間巨管加熱所以上中下的料都可以同時被熱到（這什麼中文啊這個XD）～整個鍋看起來就是很有氣勢，兼具實用和娛樂!!!!! 湯頭也讚! 無限加湯，酸的過癮XD（只是配火鍋的醬有點遜，直接吃原味的就很棒了）

不過如果有要去的捧油們，要去之前一定要定位!!!!不然一定會後悔!!!!! 當天十八，大煙爸和我以及TW四個人星期三中午去，定了12點的位子。我們到的時候桌子還空兩三張，可是才十分鐘過後就全滿了!!!!門口還有人在排隊!!!星期三耶...還中午時間耶...有沒有這麼趴屁辣啊?????





第四個則是去也以酸白鍋聞名的長白小館~~

開店超過三十多年的長白小館就是以這酸白鍋屹立不搖。木魯，小果，藍帶，羊，米那，大煙妹加上我以及十八，又是八個人分一鍋安捏～～老實說真的也很不錯吃；據說老闆用煙台白菜為主醃出來的酸菜來熬湯頭，微酸爽口又道地；配上飽滿吸汁的凍豆腐，和肥而不油的豬肉片，這三個是店裡的招牌啊～

總算現在有了四次經驗，不會太俗了（噗嗤）

黑武士
台北市大安區東豐街65號1樓
02 2706 9350

鼎王台中精誠店
台中市精誠路12號
04 2329 6828

山東餃子館
新店市中央路133巷19號
02 2219 3541

長白小館

台北市光復南路240巷53號

02 2751 3525

小張龜山島安康魚鍋

（安康魚鍋!!!!!!!!!!!!!!!!）


自從回到鶯歌以來一直在整理照片(其實肚子餓的時候就去看看XD)，上星期某個晚上就夢到閃亮飽滿半透明的鮭魚卵河從天邊流下，滿天都是黃澄澄的金色馬糞海膽，還飛著鮮紅粉嫩生魚片，潔白的軟絲, 香噴噴的烤魚，一顆顆飽滿圓大花枝丸，滿山滿谷都是光!!!!!! 簡直就是到了天堂!!!! 可惜這次回去吃的生魚片好餐廳都寫完了（爭鮮那種連鎖的就跳過好了XD），就來寫小張龜山島吧！反正寫這也不需要按照時間順序，想到就寫 XD

小張龜山島是家海產店，在台北遼寧夜市那邊。其實一開始經驗老到的吃遍天下鍋的小鳥胃鍋神伍迪, 只有很豪氣的說要帶我去吃超好吃的。安。康。魚。鍋!!!!! 安康魚耶!!!! 當然以前是叫做鮟鱇魚的，阿不知道什麼時候魚字邊不見了, 本人就從鮟鱇變成安康.....

又, 根據其他推薦鍋店的推理，鼎王黑武士有麻辣鍋鴛鴦鍋，長白山東和台電有酸菜白肉鍋，就想說這鍋八成也是可以丟東西下去煮的火鍋的鍋安捏, 沒想到這推理實在很錯 XD。（可見如果辭職絕對不能當偵探!!!!!!!）

不單單說不是個單純"鍋"店, 小張龜山島還是很有名的海產店!!! 裡頭海產都是超級新鮮當天現撈的!!!

老實說雖然我以前號稱台北小神龍（好吧這是自己封的），沒有地方我不認識的啦～但是現在功力大退，加上街道在這十幾年中改變之大，憑著商店長相認路的我現在真的什麼什麼三小路用都沒。(以前沒有捷運的好嗎!!!!!!) 所以地圖印了出來，我就直接把這帶路的責任丟給十八....（十分不負責任 XDDD）可是十八也很神，拿著印表機噴頭還是髒髒的就印出來都糊成一佗的，被我丟在包包裡變成爛爛的中文地圖，說隨便看了看就帶著我左左右左的走，隨隨便便就被他走到了XD。

到了小張龜山島，上了二樓坐定位, 鍋神就已經點好菜, 等人到就可以開始上了!!! 和有經驗的人一起吃飯就可以吃到超級經典菜!!! 像是樓上照片很鮮甜的生甜蝦, 就是一絕!!!! 送菜來的看起來像是小張老闆的人(是老闆女婿嗎??????)八成看我拙拙的, 所以親自示範吃法, 說把蝦頭給扭斷, 從蝦身第三節那邊把殼剝開, 把露出來晶瑩剔透的蝦肉直接送到嘴巴裡然後一吸!!! 整條生蝦就出來了!!! 喔真的好新鮮!!! 甜甜的軟軟的真是好吃極了~~~

剝下來的蝦頭也沒浪費掉, 老闆拿去烤一烤!!!! 又脆又香真ㄙㄨㄚ嘴!!!!一連就丟了好幾個在嘴裡~~

我們一桌八人, 伍迪, 耶達, 依寧, 安東尼, 閃閃, 巴斯, 十八和我, 吃這七片又肥又嫩的生魚片, 真的是很難分XDD, 不過我拿咬了一半的給十八吃, 反正嚐嚐味道安捏, 少量多樣之後才會有戰鬥力!!!!(只是十八很可憐吃我吃剩的XDD)





這個應該就是地震魚了!!!! 嫩嫩的像果凍一樣果然很特殊!!!





烤尖梭??? 據說這尖梭本身不便宜, 不過小張這邊物美價廉就挺滑的來的??? 我挺喜歡這魚的, 連魚頭都被我啃掉了...





非常好吃的櫻花蝦炒飯!!!!!





炒海瓜子也是炒的味道有夠, 肉質很鮮美咬下去還會迸汁!!! 之後又上了炒麵, 九層塔蛋, 鹽酥盲鰻, 好像還有雜魚下巴以及其他的(只是不記得了XD), 以及當天的主角, 安康魚鍋!!!!!

加了旗魚骨蝦頭洋蔥蘋果等蔬菜, 熬煮了很久的乳白色的湯頭十分鮮甜!!!! 潔白的安康魚肉也十分好吃!!!! 難怪這麼多人趨之若鶩, 果然是必點菜餚之首!!!!

除了我們點的菜, 那個類似小張老闆女婿的每次跑到二樓上菜的時候, 還會給我們看看其他桌點了什麼特殊的菜XD. 怎麼會有這麼可愛的老闆哈哈哈哈哈. 像是樓下的酥炸海馬, 看的我心癢癢的, 下次如果去一定要給他試試看啦~~~~

P.S. 耶達說老闆的疑似女婿的說（噗嗤）這海馬吃起來向可樂果喔～～～


小張龜山島
台北市遼寧街73號
0927808693
17:00~01:00

豆皮人生

（聲淚俱下）一個人，如果連想吃豆皮的時後都吃不到，那還能叫做人嗎？!!!!

好吧大概只有我把豆皮看得這麼嚴重 XD，是說大煙媽滷的豆皮還真的是好阿～畢竟回家就是要吃龍鬚菜吃海鮮，吃豆皮豆干這種東西在鶯歌吃不到的東西您說是吧～（吃不到無誤！畢竟自個家裡的味道無法取代～）

其實到了現在還是不知道這豆皮怎麼煮，隱隱約約有薑的痕跡，不過我的知識也只到此了，八成是死骨頭硬脾氣老覺得回家就有得吃，何必學？！

以往我大都過新年的時候回家；我家過年習俗不少，我也只記得皮毛（說不一定還記錯 XD）。不過應先是在除夕夜晚十一點（多），由長至幼每人三跪九叩拜天公，燒金紙放鞭炮守歲拿紅包；隔天早上天未破光，就得拎著大盤小盤雞鴨牲果去大廟拜關正帝君，之後再去拜土地公，拜天帝觀音四方神明；沒拜過的雞鴨供品一律小手勿動，這拜過的雞鴨供品也不能讓祖先以及各路神明分著吃，得換隻新的拜！之後下午再回到本家拜祖先拜天公祈求未來一年的保庇（好像又得換一隻雞這樣）；這....我猜大家庭才有辦法這樣拜吧？不然這麼多隻正宗放山雞怎麼吃的完？（重點都和人不同....）

這是老媽很驕傲自豪，說她自行研究出來的炒酸菜。說每次買滷味總是希望攤販老闆多放點酸菜，熟了便抬槓了起來；老闆說這還不簡單，就拿酸菜切絲，炒炒就好了～只可惜多問點就老闆不說了。老媽便自行買了幾顆酸菜，不氣餒的嘗試著，幾個月下來心得都一大把；說酸菜外邊軟點的部位都不好，最好的是那酸菜心；煮酸菜前得先泡水，泡的不夠會過鹹，泡過頭那骨子清酸味就沒了；切成絲加了調味料還一定得加點辣椒才夠味！阿姨邊夾著大把酸菜邊一旁說，這夏天我們吃下肚的炒酸菜可多了，你們吃到的這盤最好吃～夾著饅頭或是直接大口大口的吃都好！

記得小時候吃小章魚沾著衝鼻的芥末是很開心的事。每次有喜事發生的時候阿姨總會買盤生魚片，一包小章魚回家加菜；連中個發票一百塊也買，完全不管慶祝的錢都比中獎的還要多了。很簡單的拿熱水清煮即可，這樣就是一道菜～一筷子就是一隻入嘴，小小的觸腳Q又帶勁，一嘴一個，翹起腿看電視拿這當零食也是批哩趴拉的一下子盤子就空了。

每天看著這些照片都不想煮飯了（丟鍋子!!!!!!!!!!）

好狠的雞

（去骨椒麻雞）

大約四五個星期前我啃了一根雞骨頭，結果啪的一聲！左上大臼齒居然就裂了!!!!!!!!! 掉了一小塊牙下來（當然這粒牙現在在哪我也不大清楚）。我心裡暗想，這隻雞八成個性十分善惡分明，所以這下子被我吃了也要報復我一下...有朋友說我好端端的吃雞肉就好了，啃什麼雞骨頭啊；我只能說，這你就有所不知了!!!!!!

我從小到大就是喜歡啃雞骨頭!!!（對，沒有什麼雞骨頭 is good for you 等等大道理，小姐我就是愛啃）

這下子可好了。當時已經快要回台灣了，如果先弄，我怕上了飛機壓力變化，要是牙齒有什麼問題我不就痛到死？

如果在台灣弄，雖然便宜的要命，但是我得犧牲一天的時間都不可以吃東西安捏...一天耶...好不容易回台灣，得花五百磅的機票錢，得坐三十二個小時的飛機（以上），這才可以換到一天在家...怎麼想都不划算，硬是狠下心來不理了！（反正也不痛XD）

過了三個星期在天堂般的生活（傻笑）～這張嘴享了不知多少的福～這下好了，回到鶯歌才去看牙醫。好險，雖然我牙齒脆弱，可是我天天都有用牙線!!! 年輕的牙醫生也說我這口牙其實保持的還挺不錯的!!! 牙齦健康怎麼戳都不會流血（噗嗤）。只是現在一個牙破，一個需要再填補而已。這問題就來了，如果用舊式銀填充物，那就是九十英鎊。反正兩顆都在左上，怎麼看也看不到....

可是...我就是想用白色的...這樣子，就得花兩百二十英鎊了...

雞骨頭啊雞骨頭，我雖然食你肉啃你骨，你也帶走我二百二十磅，在所有我吃過的雞當中，算你最狠！

士東市場阿吉師

（秋刀魚嗎？）（木：秋刀魚無誤！！）

阿既然在說生魚片，那就把秀溝大碗的阿吉師也一起鮮血血先寫寫啦（豪氣）～～

生魚片是天天吃我也不厭倦，不過美好的東西不可以天天吃這樣浪費（什麼鬼XD），所以還是在吃了 【MASA 壽司】的一個星期過後，才與木魯小果以及十八去台北天母士東市場，那個大名頂頂，一位難求，料多實在，錦上添花（？）的阿吉師!!!!!!!（頓時金光閃閃瑞氣千條～）!!!!!!

阿吉師沒有座位，大家都很認份的站著吃安捏；當天我們一行四人十一點多就跑過去了（好多數字！好顯沒加個十八在裡面！）!!! 沒辦法，阿吉師真的是太趴屁辣了，不早點過去就一定會排隊排死!!! 搶著下車衝到了命案現場剛剛好還有四個站位!!!!（摀著胸口一直笑）

（牡丹蝦）

站好定位重頭戲就上來了！十八和我本來各選了一千塊的來吃，手腳很迅速的阿吉師馬上就放了兩隻鮮嫩嫩的牡丹蝦在我眼前～那可是剛剛起床的十八很龜毛的臨時改變主意，說他只想要吃魚類，所以一千塊變五百塊，那隻牡丹蝦就又被快手阿吉師給收回去，不見了...

嗚，早知道我就連十八的一起吃!!!!!! 那隻牡丹蝦超好吃的說!!!!!放入嘴巴，眼睛還閉起來感動的眼睫毛直顫勒～（差點沒把蝦頭給吞了進去的好吃）

（不知名一）據說有可能是紅（魚甘）肚!!

沈默的阿吉師雖然有說這是什麼，也有交代哪些可以沾芥末哪些直接吃，可是我有記得照相就很了不起了，完全不知道這是什麼魚安捏...阿如果有人認出來的就說一聲好勒～～

（鮪魚嗎？？）（木：對！鮪魚～）

然後底下的我全部不記得了......對，光吃就很幸福了怎麼會去記那個名字啦!!!!!!

（不知名二）（木：旗魚的小孩小白）

.....

（不知名三）（木：竹筴魚）

..........

好，請問有竹夾魚這種東西嗎？我腦子裡就只隱隱約約記得好像是這名字... Oops～

（木：竹筴魚！）（所以上面這個不是竹筴魚，上上個才是XDD）

馬糞海膽手捲？自從換了500D之後食物照都小了點XD

大約有三個扇貝肉在裡頭，又甜又脆有嚼勁，真是人間美味阿～

（木：北寄貝）

這我知道是螃蟹，可我說不出來是哪種蟹XD。肉質香嫩多汁，底下還有很多好料勒～～

（木：帝王蟹！）

這我記得!!!! 應該是鮪魚蔥花手捲!!!!（既然記得又何必說應該！XD）

整個上菜流程快速迅捷，我們也吃的迅速有效率，每一個壽司刺身手捲都好吃到舌頭都快要被咬下來了，因為要享受大塊魚肉在嘴巴裡融化的感覺，所以怎麼都還是比不上阿吉師上壽司的速度。這種高品質低價位，吃的過癮又目不暇給的奢侈享受，真的只有在家才享受的到～

其實阿吉師的食記超多的，現在寫下來也不過像是撒泡尿表示小姐我也到此一遊安捏而已～不過有吃過有差，現在如果聽起別人提起阿吉師，我也可以說我真的有享受過喔，走路都有風喔！

士東市場阿吉師
北市士林區士東路100號1樓
11:00-18:00

台北 MASA 壽司

第一次聽到【 MASA 壽司】大約是在今年年初；可能是因為我做人太成功（噗嗤），所以眾多熱情又愛護我的撲友們（咬牙又切齒的從齒縫中逼出來）希望幫助我實施流口水減肥法，又不知從哪裡得知我超愛海鮮，又就在網上找出滿～～～滿一堆充斥了美妙生魚圖片的 MASA 食記給我，讓我在夜闌人靜的時候心癢癢的看得到又吃不到～（淚）

其實一開始我以為這家 MASA，是和那家在紐約的，超級有名超級美味，被【富比世雜誌】推選為【全美最貴的餐廳】的， Masa Takayama 高山雅方開的高級精緻壽司料理亭 MASA （雅）是同一個老母出來的，畢竟名字差不多又都是壽司店（很理所當然安捏）XD；不過兩個看起來不是喔！一個是日本人在紐約開的，一個是台灣人在台北開的！雖然沒吃過在紐約的 Masa（那個沒錢吃），不過我在【MASA 壽司】一餐吃下來只能說，真的十分新鮮美味我的老天阿阿阿阿阿阿阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

和其他人的食記差不多，我也想用滿滿的圖片，讓照片自己說故事，畢竟這東西不管我再怎麼舌燦蓮花，都說不出他萬分之一的美味!!! 尤其我只會說好吃很好吃真是太好吃了XD。可惜，我這相機新買的，阿照的不好的就看看算了XD

（一部份的當日魚材）（很想整盤拿過來....）

根據老鳥們的建議，【MASA 壽司】須知一：強烈推薦坐在吧台上吃!!!! （吧台？還是壽司台？生魚台？板前？）雖然這不是每個人都可以輕易的定到的好位置嘿嘿嘿嘿嘿嘿～所以定位時間得夠，老闆說請至少提前三個月!! 最好的位置私以為是最靠近老闆 Masa（對，老闆就叫做Masa，生了四個孩子還看起來像是三四十幾歲的超帥老闆！），一進門吧台轉彎的那個角角!!!! 這樣可以打屁兼增加知識，還可以看到出神入化的刀法!!!!

（合鴨）

老鳥們還說在 MASA 吃東西是沒有菜單的，全靠價位方式點餐，看你要吃一千還是兩千，看當日有什麼新鮮食材而決定送出來的是什麼。聽到了是不是讓人很熱血飛騰勒～～!!!! 據說裡頭還有夢幻的時不之鮭!!!! 這樣每次去吃到的都不一樣，真是充滿新奇又讓人好期待～～

這次有吃了合鴨，軟絲，小鯛，水珍，平政，紫蘇花加石鯛，另外一種軟絲，鮭ㄜ（不知道怎麼寫）（鮭ㄜ比夢幻的時不知鮭還要夢幻!!!!!!!!!!!!!），炙烤干貝，金木雕，鮭魚卵+柚子蘿蔔泥，大目鱸魚，河豚白子豆腐，旗魚，鮪魚肚，秋刀魚，白柑，又一種平政，車蝦，三色丼（鮭魚卵+白蝦+海膽），鰈魚鰭邊， 毛蟹，喜知次（紅喉），黃金峴湯，還有其他一堆我忘記名字又來不及照相的生魚片握壽司～～不過底下自己看！

（刀工很細密切的軟絲，小鯛和甜蝦）

（水針）

（這我猜是平政哈哈哈哈）

你看看那個刀工，多細緻均勻阿～太厲害了！

（紫蘇花加石鯛）

（軟絲淋味增調醬）

（鮭ㄜ）

（炙烤干貝）

（鮭魚卵+柚子蘿蔔泥）

（某扇貝）（超Q超好吃～）

（河豚白子豆腐）

（三色丼 - 鮭魚卵+白蝦+海膽）

其實這餐要感謝纖細嬌小到不可思議的 21 腰妖人 - 小S（雖然我覺得她只有 12 腰....），自從我定了飛機票的那天她就已經準備好 MASA 定位，要帶我以及我高中好友 C 來吃了!!!

而身為抵達台灣第二天的海鮮控，看著鮮嫩飽滿的生魚片，感動到眼淚直流，活生生像個從非洲難民營出來的餓死鬼，吃了通常一個正常人會飽了的份量的時候，我和 C 還在喊餓（看得出來臭味相投，所以可以一直保持連絡對吧哈哈哈哈），所以這擺上來的照片份量其實只有我們吃的大約 1/3 - 1/4 吧～～

老實說回到英國之後才寫這篇真的是令人痛不欲生阿（撞牆!!! orz），看著照片，那美味似乎還在嘴裡，好像還可以吃到柔嫩充滿脂肪的魚肉，可是人卻已經在重山萬里之外了。想要再吃一次，可得等到明後年了～（嘆）

MASA 壽司
台北市市民大道四段155號
(02) 2570-2590
週一休

問心無愧

三個星期咻的一下就過去了，只能說，這次我真的是問心無愧了!!!!!!!!!! 開玩笑（拍桌！），從早到晚整整二十天，每天都是吃喝玩樂加馬殺雞，連那顆破了三四個星期的牙都捨不得花時間去補！（害的我現在要花兩百英鎊去整 Orz.....）如果還有什麼沒吃到的，真的怪不了我了!!!!!!

這次還見到許多老朋友新朋友，（跪倒）你們真的是對我太好了!!!! 又是買書又是送書，定高級餐廳坐最好的位子，個個都是人形美食地圖讓我想踩雷都踩不到（咦？），籌劃準備了一堆好餐廳熱炒聚會，千里迢迢帶著我們兩個拖油瓶到處東看西跑，捐酒捐豪宅捐房車（無誤！），有的連自己的媽媽都貢獻出來了!!!!!! 我是上輩子做了什麼好事值得這麼你們對我這麼好?!!!!!! 嗚，好感動喔，謝謝大家的支持!!!!!!!我一定會更努力的（咦？）!!

雖然吃的很滿足，只是這次行程爆滿，每天都有節目，怎麼排都會有些遺憾；有些想念的人都沒機會看到，（隔空喊話）你知道我是真的有在想你的對吧對吧!!!!! 要知道遺憾讓回憶更美，也讓我每次回家都帶著滿滿的期待，這樣....也挺不錯的是吧是吧（乾笑）～阿等我把回台灣吃的好料報一下讓大家也有參與感好了XD～

回家真好之二

吃的太多吃的太開心, 現在還是直接跳到台中台南四天之旅好了XD

一中街酥炸大塊多汁杏鮑菇, 上和園滷味和冰品, 海盜燒肉飯糰, 麥角飲料, 鼎王酸白麻辣吃到飽, 蝦丸燕餃牛肉豬肉鴨血酸菜各式青菜等等, 族繁不及備載. 逢甲夜市繼光香香雞(如圖!!!!!!!!), 蒜香懶人蝦, 東海牛肉掛包加蛋, 鹿港芋丸, 牛舌餅, 小丸子 天后宮前蚵仔煎, 蝦丸酥, 蘿蔔糕, 韭菜條, 蚵仔酥, 老成珍鹹蛋糕, 青草茶, 曲巷冬晴滷豆乾, 甘蔗汁, 阿振肉包, 王罔麵線糊, 台中肉丸, 冬粉肉羹湯, 有小辣有蚵仔的麵線, 東山鴨頭, 大黑干, 雞屁股, 鹹酥花枝, 冬瓜茶, 香蕉新樂園的桂花烏龍, 奶皇包, 腐皮蝦捲, 松村百頁豆腐與雞腸, 萬客樓小菜兩碟-泡菜與龍鬚(可惜普普), 牛肉麵(雖然只喝了點湯吃了口又香又嫩很入味的牛肉), 很有份量的大餛飩, 榨菜肉絲麵, 只吃一口的芒果大福, 巧克力麻糬, 蒟蒻薏仁綠豆, 煎餃, 鮮蝦水餃, 熱龍眼茶, 滑蛋瘦肉粥, 辣筍, 甜甜的上面有灑芝麻的一條條的不知道叫做什麼的早餐小菜, 虱目魚粥, 壽司, 嫩豆腐, 蕎麥麵, 燻鴨, 陳記蚵捲現炒豆鼓蚵, 切仔湯麵, 燙青菜, 虱目魚羹, 蚵仔湯 鱔魚意麵, 爭鮮(五盤再加一碗味增湯), 古典巧克力蛋糕, 萬川號肉包!

回家真好

四個整天加上一個晚上戰績如下:

兩盒臭豆腐加泡菜, 超級甜柚子, 煙燻盲鰻一大盒, 芝麻蛋捲, 石花菜凍, 芝麻饅頭, 綜合甜不辣加湯, 大腸麵線, 白玉米, 小七茶葉蛋, 統一布丁, 鯊魚醃, 花枝尾, 花枝魚丸, 龍鬚菜, 清蒸海魚(老杯叔叔自己釣的鶯歌, 臭肚, 黑點, 白柑), 活跳大蝦, 小章魚, 香煎台灣香腸, 吳家紅燒肉, 泡菜蘿蔔, 粗米粉湯, 粉腸, 油豆腐, 海帶, 美而美漢堡蛋, 紅豆捲心饅頭, 池上木盒排骨飯, 朋友媽自製蘿蔔糕, (接下來是masa) 合鴨, 軟絲, 小鯛, 水珍, 平政, 紫蘇花加石鯛, 另外一種軟絲, 鮭ㄜ(不知道怎嚜寫), 金木雕,鮭魚卵+柚子蘿蔔泥, 大目鱸魚, 河豚白子豆腐, 旗魚, 鮪魚肚, 秋刀魚, 白柑, 平政, 車蝦, 三色丼(鮭魚卵+白蝦+海膽), 鰈魚鰭邊, 毛蟹, 喜知次(紅喉), 黃金峴湯!!!! 還有其他忘記名字的生魚片!!! 炒米粉, 貢丸湯, 肉圓, 城隍廟前的超好吃潤餅, 鴨肉許的炒鴨血和湯汁已經被熬成乳白色的鴨肉湯麵, 台啤, 張君雅小妹妹, 雪餅仙貝, 模範生點心麵, 乖乖(五香的謝謝), 大溪豆乾, 蝦醬炒空心菜, 月亮蝦餅, 檸檬魚, 椒麻雞, 打拋豬肉, 西米露, 碗桂, 超大顆新竹貢丸, 乾柿, 海鮮鍋, 紫米紅豆, 多汁白柚, 紅油抄手, 團購麵線, 各式飲茶(就略過不細數), 兩盤椒鹽排骨, 糖醋魚片, 開洋胡瓜, 紅燒豆腐, 蒜蓉時蔬和海鮮炒飯, 兩碗杏仁豆腐, 一碗黑色的寒天, 一碗桂圓枸杞雪耳甜湯!!!!


謝謝

打腫胖子敗家 - 忌!!!! Canon 500D

(餵鳥器都空了!!!!!!)


羞愧的說, 去年此時, 我正拿著熱騰騰的G9保護愛惜的有如自己的生命, 捧在手心呵護愛惜, 埃, 沒想到才一年多一點點點點, 就另結新歡!!!!! 還帶了回家!!!!! 真是家花沒有野花香, 天下男人都一樣...(咦?)

事情是這樣的. 在好幾個月的自我折磨, 深思熟慮之下, 兩天前我敗了台 Canon 500D!!!! orz...要知道, 之前去了義大利摩納哥, 住宿和餐飲的帳單這個月來; 前幾天又敗了張機票去米國; 明天就要上飛機回台北, 得兌換一筆現金... 都已經這麼窮了我還這麼敗家, 嗚, 媽, 我要又回家當孩子賊了!!!! (是說哪一次不是回家就開始當伸手牌的!!!!!)

不過這個 500D 真的很不錯, DSLR, 480g 重量剛好, 大小適中(合我手掌), 可用SDHC 卡, 9 AF points, HD Video shooting, Fast Shutter, 今年四月才出廠的, 很是不錯 (當然還有其他優點, 馬的看了好久了這台!!!!!). 是說跟著 EF-S 18-55mm F/3.5-5.6 IS lens 一起買是 £575, 只是我不想要那個鏡頭, 在店裡試了好久就是不喜歡, 就只買了單機 £529 回家. 很多人會說這是什麼白癡行為?!!! 單買 18-55mm 據說市價要 £150, 所以如果我當初一起買來, 就算不要用拿去賣掉都賺!!! 可是喔, 我懶, 脾氣又怪, 不想要的東西要我掏錢出來當作投資我都不想...

一下子口袋就輕了五百塊, 可是, 有個機身沒有個鏡頭還是只能算個廢柴. 人說 DSLR 是條不歸路, 因為真正會吸血的就是在鏡頭, 所以本來我是想說鏡頭在台灣買, 阿機身先敗了在說, 畢竟臉已經很腫了, 在打下去就要流血了....沒想到, 歐沒想到, 朋友一聽到我買機身卻沒鏡的消息, 就馬上開車, 把他抽獎抽到的, 市價 £309, Canon 原廠貨 EF 55mm F1.4 鏡頭, 半借半送了給我?!!!!!! 一開始是說可以借我回台灣~~後來說不需要急著還, 昨天居然說乾脆就給我算了, 因為反正他也是抽到的免錢, 他真的不需要!!!!! (馬上跪下謝恩!!!!!)

留著眼淚好甘心, 不枉我養你一年多!!!!!





拿著新機新鏡頭去朋友的生日趴, 只能說, 剛剛才買到, 什麼都還在用AF(羞)簡直沒有技術可言的人, 在陰暗的酒吧可以有這種色澤真的是像機好強!!! 我用G9就真的沒辦法拍出這種照片出來!!!! 歐耶歐耶歐耶!!!!

欠債還錢 Monaco

義大利吃飽喝足（肉大塊？）了三天之後，下一站就是 Monaco 摩納哥。不要和摩洛哥 Morocco 搞混了!!!! 摩洛哥在非洲!!! 摩納哥在南法!!!! 是說，不知道當初安排行程的時候，十八為什麼硬是要排進摩納哥？應該說，不知道為什麼這傢伙都喜歡奇怪的地方，夢想著要去的地方不是什麼冰島阿～北極阿～就是摩納哥之類的～

不要誤會，摩納哥超好，雖然人口超級稠密，全國總面積也不過 1.98 平方公里（台北有 272 平方公里!!!!!），不過因為面積小，所以單位面積警力比例為世界上最大!!!! 一個賊子對十個警察你看看誰敢做壞事?!!!!! 面著浪漫碧綠地中海，海連天天連海的，每天看著這景色心情就會好上個一千倍 !!!! 三面被法國環繞，在摩納哥人口最多屬法國人，其次是意大利人，全歐洲最懂得吃的兩個民族都在這邊!!!! 你說東西好不好吃!!!! 名車多，帥哥多，好野人多，就是垃圾少，乾淨又舒服；不用繳個人所得稅；每天爬坡走一堆樓梯，登高望遠視野佳還可以健身！要賭場有賭場，要皇室威風有皇室威風，古典與現代建築都有，高級餐廳少不了；氣候舒適宜人，夏天有沙灘風帆大遊艇，冬天隨便開個車就可以上山滑雪。你說這是不是人間天堂!!!!!!!!

（小小聲的說）只是....只是小女子我生性膽小畏高，走在路上隨便張望都可以看到懸崖峭壁，在腳底下!!!! 拎佬私勒心臟病都快發作了!!!!!!!!!!!! （一聲拎佬私十分符合小女子的膽小形象!!!!!!）（想吐的給我吞進去!!!!）

只是吼，（嘆）雖然走路走到一半會有ㄙㄨㄚ賽之險，不過.....

摩納哥皇室王位第三繼承人 Andrea Casiraghi ，也就是全世界最帥的王子就在這邊!!!!!! （尖叫!!!!!!!） （馬上把懼高症給丟掉!!!!!!）

說真的其實摩納哥這麼小，最窄的地方也不過200多一點公尺寬；這麼一個小港灣（雖然真的不錯美麗）會變成這麼高消費的觀光勝地，吸引了這麼多資金，我個人認為真的要感謝沒有個人所得稅這個政策（以及有名的百年蒙第卡羅賭場）～像 Formula One driver Jenson Button 就住在這邊!!!! 在英國是差不多 30% 左右，把戶籍遷到摩納哥就不用繳交那 30% 了你說賺不賺!!!!!

不只是許多 F1 賽車手住在這邊，連賽車都在這邊舉行啦!!!! 摩納哥首都（也就一個）蒙特卡羅（Monte Carlo）的 F1 市街賽道已經有五十多年的歷史了!!!!! 難怪十八想要過來!!! 其實不是為了山，不是為了水，而是為了 F1 他少爺一定得親自來這邊朝聖安捏....

還特地到了上面這張照片裡的餐廳 La Rascasse 拍照留念!!!! 來，F1 紀念照在這邊!!! （其實這傢伙還挺崇拜偶像的嘛～看不出來喔～）

（照片出於此）

p.s. 是說把摩納哥的文章放在法遊標籤下有點怪，阿不過反正他們兩個鄰居就別計較這麼多了～

蒐蕊蒐蕊~~

寫完畢了義大利旅記, 交了功課心都輕鬆了一點, 可以來寫廢話了...

這幾天一大早六點多就起床了, 為了賺錢連棉被都得丟在家裡(有沒有聽起來很無情). 其實起床這件事也還好, 只是一下床突然覺得冷到挫賽, 大概是因為看到窗外頭天還黑黑, 很深刻的有了"原來我天都還沒亮就得起床了"的感覺, 所以自己覺得自己很可憐, 心裡桑心加上外頭真的天寒地凍(其實也不過差不多十度也沒有冷的很誇張)的所以就一直抖抖抖抖吧...

是說其實也沒這麼可憐, 畢竟這星期五要來去看雲門舞集, 星期六朋友結婚要穿的美美的, 下星期三要來和十八兩個手牽手去看UP, 然後星期天我就可以搭飛機回家了!!!!!!! 在台灣每天的行程還都已經排的滿滿的!!!!!!!!! (阿沒見到的不要難過, 遺憾是最美的期待~~)

可以回家已經很天怒人怨了(我有感覺到那個怨氣真的!!!), 然後前天還因為心養加首見, 不小心看到去米國的機票不貴, 所以又敗了機票, 打算和我寶貝乾女兒們(和她們的爸媽當然)一起過感恩節~~~歐耶!!!!!!

這樣其實很幸福了!!!!!!

Sorry Sorry~~~

北義必去餐廳第三站 Moreieta 松露牛排

Entrcote di manzo all olio extravergine e tartufo (Roast Beef with black truffle)

是說在義大利的那兩天都吃的很好（一臉滿足～）（還沒被閃夠的可以參考前三四五六篇），所以特地當天下午跑到市區走來走去，消耗一下熱量，就是為了晚上這家松露牛排!!!!! Moreieta 座落於 Vicenza 的南部山區；以松露聞名，歷史久遠，有口皆碑!!! 可以算是百年老店??!!! 是說我不會義大利文啦，不過這是她們家的簡介：

La Moreieta è uno dei locali tra i più antichi e tipici del vicentino, è immersa nel verde dei Colli Berici, è caratterizzata dalla presenza all’ingresso del locale di un camino in pietra di Nanto, vecchio di duecentocinquant’anni.Il locale è meta degli appassionati di funghi, del rinomato tartufo, dei Colli Berici e delle specialità tipiche di questa terra.

大神說中文翻譯是這樣：

該Moreieta是世界上最古老的房舍和典型的維琴察，周圍是青山貝里奇的特點是入口的地方用石頭南投歲250。這個地方是一個目的地愛好者的蘑菇，著名松露，貝里奇和專業這片土地。

有沒有看到，南投，南投耶!!!!! （重點亂畫!!!!!!!）

老實說，大神你雖然很厲害，可是....不是會說那個語言就可以當翻譯的好嗎!!!!!（又一個梗XD）

Rabosello

餐廳在山上當然就得開車上山啦～蜿蜒曲折的山路其實滿寬的，一邊是山一邊就是 Vicenza 維琴察（還是覺得這中文翻譯挺有趣的XD）的夜景。沒法想像那景色的人可以趁夜晚跑去陽明山後山上，耶，那感覺就差不多了～

我們一行五個人，因為前兩天米奇開車都不喝酒（乖！），十八是個啤酒人，酒就是欣賞而已，所以我前兩天也很節制（自己摸頭，乖～）。這次有個漂亮纖細的台灣女生也加入了；老天，她男朋友是做酒廠相關工作的!!!!! 家裡買酒都用“箱“來計算的啦!!!! （嘖，怎麼十八不是在酒廠做的啦）不要看這女孩纖細可愛的樣子，據說也挺能喝的，這下子喝酒有伴了!!!! 上面那個就是Vicenza 出產的 Rabosello 紅酒，芳香撲鼻很好入口，好酒來著的!!!

Moreieta 以他們的松露和牛肝菌等好菇出名；十八立馬點了一個松露牛肝菌麵包前菜!!! 這傢伙知道是好東西，趁我還在假客氣猶豫的時候馬上把這四片給吃掉了!!!! 我從來都沒吃過牛肝菌的說!!!!

Crudo San Daniele

再來，我的前菜，Crudo San Daniele 聖丹尼耶爾火腿。

以前，以前我是 Parma ham 帕馬火腿的死忠擁護者；當然如果有伊比力我會更愛XD），不過我一直對於 Parma ham 有很深的依賴，一直覺得到了義大利我一定要吃吃到道地的帕馬!!!! 不過米奇和莎瑪在第一天晚上就和我說，說帕馬只是在世界上比較有名，但是還有另外一種鹽醃火腿，叫做聖丹尼耶爾；比較不這麼鹹，味道變得更加濃郁～當然口味這東西也滿私人的，至少，莎瑪比較偏好聖丹尼耶爾～

我當天吃過之後才知道，這偏好是有原因的...真的...雖然我還是喜歡帕馬啦～畢竟英國很好買的到，不過，在我心中，自從我把聖丹尼耶爾肉片放入嘴巴之後，帕馬就小輸了!!! 聖丹尼耶爾真的很好吃!!!

怎麼好吃法我很難形容，不過我有想過去找聖丹尼耶爾做法的相關資料，可是看不懂義大利文就很難找。找了兩個多星期還沒有什麼頭緒...一直到十月三號。

我一直都有在看從產地到餐桌這個部落格，慢食這個觀念也是因為他有寫我才聽過；這麼巧的，居然在十月三號產地到餐桌就發表了一篇有關於聖丹尼耶爾火腿的文章。我在怎麼厲害都沒有他寫的好，所以對於這聖丹尼耶爾火腿的傳統，挑選，醃製做法以及味道描述有興趣的，請去那邊看!!!!!!! 看完你也會覺得，這輩子一定要也吃過一次聖丹尼耶爾，不然好像枉費此生阿!!!!!!!（<-- 這也太激動了點.....）

Tagliata di filetto (beef off bone) Photo by Mick

吃完前菜就到了重頭戲了。牛排，維琴察當地上選好牛出來的特級牛排～與松露!!!!! 我點的就是最上面的特大張照片的那個!!! 上頭有切成薄片的松露～（融化當中～）

從來沒有吃過松露（再罵一次死俗鬼，這麼愛吃還沒吃過真是笑死人），把鼻子湊在熱騰騰的牛排上，那個香氣，真是說不出來的迷人～說不出來的迷人阿～（現在想起來口水又要流下來了～）不虧是與魚子醬鵝肝並列“世界三大珍饈“的美味之一阿～

不單單牛排好吃，他們的配菜也十分美味可口!!! 要不是顧著面子以及用餐禮儀，我其實是很想帶回家繼續品嚐的...只可惜，這麼一大塊牛排就把我打死了...十八慢雖慢，也是吃的津津有味，怨恨自己胃不夠大而已...

飯後米奇和莎瑪還推薦了這個乳白色的飲料給十八，裡頭有奶所以是乳白的，不過另外加了什麼我是完全不記得了XD。只記得十八說很好喝～




（總共八個藍點點，由上往下不分左右編號1-8，松露牛排館在8）

ANTICA TRATTORIA MOREIETA
Via Soghe n. 35
Arcugnano
Vicenza
Italy

北義美食之旅，The End！

（終於結束了!!!!! 歐耶!!!!!!）

休息一下

在過十六天小姐就要回家了。

阿阿阿阿阿阿阿!!!!!!（興奮的抓著頭髮到處跑邊尖叫!!!!!!!!!!!）



老實說，我從來沒吃過麻辣鍋（所以也沒有鴛鴦鍋這種東西），從來沒吃過鱔魚麵，從來沒吃過生魚片蓋飯海膽蓋飯；從來沒有在台灣吃過親子丼（自己有嘗試著煮一次，不過從來也沒吃過正宗的也不知道味道對不對？）；什麼青菜鍋豆腐鍋都沒有，熱炒倒是有試過一次...（聽到這邊有沒有覺得這傢伙是活在哪一個年代的阿?!!!!!!!!）

這次回家，我會努力吃的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!（熱血奔騰!!!!!）

這也不過第三天

（米奇老爸特製油醋茄子）

是啊，寫了好幾個星期的遊記了現在也不過寫到義大利的第三天～我看之後 Monaco 那幾天大概會草草結束，符合我虎頭蛇尾的作風（挺）！

這天是星期天。星期天早上就是應該慵懶的起床，吃早餐喝熱茶，看幾本好書，享受從大窗戶撒進的陽光，很悠閒的這樣過去～所以本來當天預計要一早早就和十八兩人去漫步在義大利鄉間，享受風光到處閒晃的，可是“一早早“太不切實際，開玩笑，莎瑪做午餐耶!!!! 一早早出門就吃不到了!!! （是說十八又給我十一二點才起床是要多早早去啦!!!!!）

莎瑪做了個米沙拉；用國寶大同電鍋煮米，熱騰騰的米飯拌入油漬蔬菜，切成條的 Mortadella 火腿，配上日晒番茄（這樣我就吃了三碗....Orz...），切片的乳酪，配上米奇老爸自己做的橄欖油醋醃蒜茄子!!!!!

我不知道那個油醋蒜茄子怎麼做啦，不過好好吃喔!!!!!! 八成是什麼古老義大利家傳祕方!!! 吃的出來浸泡的橄欖油很不錯，茄子入口紮實微酸，很多切的碎碎的大蒜（好棒！），看得出來有加切碎的綠色香料～一開始我很客氣（真的真的），因為老實說雖然罐子不小，只是莎瑪拿出來的時候只剩不到半罐，因為之前已經被莎瑪哥一下子吃掉一半了!!!! 真是英雄所見略同阿（其實心裡在淌血，要是他少吃點現在我就可以多吃很多!!!!!）!!!!

下午兩個男人看完 F1 賽車之後我們才去 Vicenza 市中心到處走走。好啦我也有看一點 F1 ....畢竟這麼難得，說那星期 F1 賽程居然在米蘭附近的 Monza !!!!! （真的！都沒有故意安排）離 Vicenza 好近好近～其實重點在於離 Lewis Hamilton 和 Jenson Button 好近好近!!!! 全程 Lewis Hamilton 一路領先，沒想到在最後一圈的時候居然出了差錯，這就沒了十分...對於不知道 Lewis Hamilton 的人，如果說他和小野貓的主唱（大概也是唯一在唱的）細腰長腿（哪個不是？）的 Nicole Scherzinger 在交往安捏有比較清楚嗎？

義大利的大城小鎮，好像大多有個撲著古老石板路的大廣場，有的石子已經被磨的圓潤光潔，像是什麼溫玉似的～

大廣場被教堂鐘樓巨大雕刻雄偉建築包圍著。鄰近咖啡屋在廣場角落擺上原木桌椅，雪白帆布坐墊，以及數個大型遮陽傘；走在廣場，彷彿突然和整個鎮的人有了些許交集。畢竟幾百年下來，不知道多少世代，都是在這個廣場做市集，一馬車一馬車的乾香腸羊奶乳酪橄欖番茄蔬果，在這大廣場裡與鄰家閒話家常；孩子在廣場圍著柱子跑，小狗小貓也跟著孩子到處玩鬧；幾百年下來，這項傳統似乎沒什麼改變，賣古董的賣畫的，扛著巨大石雕的也有；有寫生的大孩子，有帶著孩子家人出遊的；有老夫老妻一同牽著手的，也有坐在咖啡店裡吃很好吃的冰淇淋的...恩...

從下午閒晃到晚上七八點，看著天色漸暗，路燈也一個個的亮起。是說連路燈都這麼古意浪漫，讓我對於期待很久的松露牛排十分期待!!!! （兩個一點關係都沒有吧!!!!!）