27 October 2008

沒有缺口的愛情

感想來自於 草莓的物必自腐而後蟲生-上,79樓Nina回應

我們教授老愛說:「沒有缺口的愛情沒有人闖得進去。」我覺得很對,就像草莓夫人標題的「物必自腐而後蟲生」那般,我也認為多半是舊感情先出現問題,才會有藏污納垢的可能。

沒有缺口的愛情沒有人闖的進去,但是,什麼又是沒有缺口的愛情?


米蘭昆德拉的著作“不朽“裡頭,有一段主角與其父的對話,她問父親信不信上帝,父親回答說,我相信造物者的電腦。


造物者把一張存有精密城市的磁片放進電腦裡,然後就走了。上帝創造世界之後,就把世界留給被上帝遺棄的人類,任憑人類擺佈。這些無依的人向上帝說話,卻墮入一片沒有回聲的空無裡。這不是什麼新鮮的想法。可是被我們祖先的上帝遺棄是一回事,被宇宙大電腦的神奇創造者遺棄又是另一回事。這個神奇的創造者不在位子上,卻留下一套無從修改的運轉程式,讓我們什麼也沒有辦法改。設定電腦的程式,意思不是說未來的細節都規劃好了,也不是說“在上頭“一切都註定好了。譬如,程式沒有規定,1815年的滑鐵盧之役會發生,規定了戰爭隨著科技的進步會越來越殘酷。從造物者的觀點來看,其他事情都不重要,一切都只是一個基本程式的變化與排列組合,這程式跟什麼先天預言完全無關,只是決定了種種可能性的界限,而在這些界限之間,造物者將一切權力留給偶然。


而這些偶然,就是人性。


人是多變的,是可塑的,是可以被影響的,是好的是壞的,從一出生開始,就在被影響,被塑造,影響他人,塑造世界,一直到老,一直到離開這個人世間,所以什麼是外在因素,和內心自我的決定,界限有時候是很難分的清楚的。


像是一段愛情。你之所以會和這個人交往,除了“你自己想要“這個因素以外,兩人的過去,周遭環境,個性,其實都是被納入為造成兩人相愛的因素之一。


如果兩人相愛,像是一條不鏽鋼繩,把兩個人牢牢的綁在繩的兩端。而這條不鏽鋼一開始總是光滑閃亮的令人愛不釋手;不管距離遠近,可以如膠似漆,也可以像是分站在頭與尾的兩個街燈,距離雖然遠,但是繩子牢牢的綁著,雖然中間有許多行人,但是一個甜蜜的眼神,越過無數的人群,還是可以傳達到對方的心裡。


但是人與人相處總有摩擦,總有不同點,總有因為人性而把讓條鋼繩割開的缺口,生活留下的痕跡;或許是因為另外一半工作太忙碌沒有時間陪伴,眉頭一皺刷的一聲,一條刻痕就留在上頭;或許是那天看到他挖鼻孔的樣子;或是周遭的人拼命的在繩子面拿沙紙磨,拿刀子鋸;畢竟沒有一個人是完美的,也沒有一個人是不受周遭影響的,這條不鏽鋼,不會永遠光滑完美無暇,也不可能在相處過後還是完美無缺的,而因為有人性,這條繩子,這段愛情,經過磨練,像是老人臉上的皺紋,每一道紋都有歷史。但是不鏽鋼仍在,有了些許缺口,但是仍然把兩個人牽在一起。


所以,只看兩個人仍然在一起,我們能說他們的這段愛情,是“沒有缺口的愛情“嗎?!我不覺得能。因為談戀愛的是人,是人類就有人性,有人性,就沒有完美,所以每一段感情,總是有缺口的。


以不怎麼衛生的比喻,感情就像是大腸,不管怎麼努力讓裡頭的東西大了出來,或是去做 Colon Hydrotherapy,灌個60加侖的水到裡頭,可是大腸的本質不會改變,就是會藏污納垢,畢竟,只要有人的地方, shit happens,it always does。


所以不管多微小的刻痕,如果用放大鏡來審視,都有可能造成繩子的斷裂。


所以不管多微小的刻痕,如果放任著它不理,都有機會像是被丟在烈陽下的生肉,都會腐敗生蟲。


瑞君,志明與瓊英的故事來做例子,瑞君與志明愛情長跑八年,兩人感情有了一定的基礎,他們之間的條鋼繩,充滿了生活的痕跡,感情的歷練。所以如果沒有意外,他們繼續在一起的機會還是很大的。但是現在出現了一個變數,一個放大鏡,另外一條繩子,一個充滿誘惑的,新的,光滑無暇的,一條不同的路,讓人心有了機會比較,改變。


所以感情生變,不管誰是誰非,其實都是人心,都是人性。


人說結婚的對象往往不是交往對象中條件最好的那一個,但是卻是出場時間最恰當的一個。這是因為,這世界上或許有天生完美的一對,或許有螺絲與螺絲帽般契合的組合,但是天下不會只有一個六號螺絲,與你相配的不會只有一個人。


所有愛情都有缺口,只是如果每一段感情都需要經過無數的誘惑來作考驗,白髮到老不離不棄的不知道會有多少。

26 October 2008

賺到了

明明一整年加起來一點差別也沒有,但是感覺就是有差。


今天早上 Adam 十點和 Paul 約好要去攀岩,我已經有心裡準備早上睡醒全家就是我一個的安靜了。睡得很舒服,還做了個夢。只記得夢裡和一堆人去旅行,有個朋友的胖小子,大約一兩歲左右,不知怎麼托我抱著。突然胖小子喊著 Stone Stone Stone,還拼命眨著眼睛。我以為他眼睛近沙子,還很仔細的看著他的眼睛。沒想到朋友從我手中抱起他的胖小子,說 Stone 是胖小子想恩恩的代號,跑到洗手槽對準了水管,胖小子就開始恩恩了....


這樣,被噁到,眼睛就張開了。順手摸了鬧鐘... 十點四十五,睡得還真飽,正當很為自己睡覺的功力開心的時候,突然聽到了腳步聲... 原本半瞇著的眼睛突然張的圓大,有小偷?!!!


後來才想起,啊啊啊啊啊,昨晚夏日日光調節時間,把時間延後了一個小時了啦!也就是說,鬧鐘說十點四十五,其實是九點四十五。賺到了一個小時!

22 October 2008

台灣又上報啦


METRO, Wednesday, October 22, 2008, page 14 METRO WORLD


小小閱讀測驗, 看看能不能找出這篇文章想要說的四個重點

Taiwan: A visiting Chinese envoy was assaulted by pro-Independence protesters in the south yesterday. Zhang Mingqing, who is vice-president of a body that oversees relations with Taiwan, was pushed to the ground while one middle-ages man stomped on his car. "Taiwan does not belong to China," protesters shouted. Relations between the rival countries have been improving after president Ma Ying-jeou, who favors closer ties with Beijing, was elected to power in March.


解答:



重點一: 張銘清是被 Assaulted NOT Assassinated

重點二: 馬英九的英文名字是 Ma Ying-jeou.

重點三: 寫新聞的時候一定要提到是個"中年人"幹的, middle-aged man 聽起來比較傳神.

重點四: 從"between the rival countries .... "中可以聽的出來, 原來英國 Metro 報紙承認台灣是個國家

21 October 2008

人人是經理

不曉得哪裡來的剪報, 某天就突然出現在辦公室的泡茶區的架子上, 用透明膠帶貼在剛剛好與眼睛平行的地方. 一旁還有評文: Ring Any Bills?!

Managing Solutions, xx/10/2008 from Noel Long, via email


It seems to be almost illegal these days to set up a company that doesn't have either "management" or "solution" as part of its title. I recently saw a coach that had the company name on the side, followed by the words "destination management". So the guy driving it wasn't simply a bus driver, he was a "destination manager".


Then there was the plumber's van which had the company name followed by "fluid transfer solution". Therefore, the guy wasn't a plumber, he was a "fluid transfer solutions operative".

Is there no end to this nonsense?

底下還有一張一堆人排隊上公車的照片, 標題則是: All Aboard, More Work For a Destination Manager...


原本我們辦公室就是只有我們這一組人, 走道般長長的空間, 一邊是滿滿的大型窗戶, 遠看還可以看的到國家運動場 Wembley Stadium, 所以整個辦公室雖然不算巨大, 不過也明亮寬敞, 把雙手伸長當人肉陀螺轉, 從這端轉到辦公室另一端還不會打到東西. 可惜, 自從經濟開始不景氣, 每個人都得拉緊褲帶過日子, 公司也想省錢, 於是把六個資深剪接師從他們原本在一樓的辦公室給丟了過來, 想說大家擠一擠, 省省租金. 兩方雖然都不甘願, 不過上面這樣交代, 又說一年可以省下十幾千英鎊的租金, 不作也不行, 而且, 被趕出來不是我們, 而是那些得寄人籬下的六個剪接師.


有點像是信印度教但是原本住在巴基斯坦的人, 兩邊獨立之後想回巴基斯坦自己的老家, 可是人家不要你; 住在印度又覺得這裡不是我的家. 說來說去, 又是一個蒙巴頓方案.


這六個剪接師, 沒名沒份的跟著我們, 心裡小媳婦般委屈不好受, 上面的也有點壓力, 於是假借重新編組之名, 從此之後有了名稱, 叫做 Media Solution. 之後又覺得太籠統, 上面的人就決定正名, 改成 Post Solution.


只是每個人心裡都在想... 叫做 Post Solution... 後製解答方案小組... 就不籠統嗎?! 完全聽不出來你是個工程師, 還是個剪接師, 還是管理階層... 就一個 Solution 聽起來很萬事通, 上面的反正就拍拍胸, 很豪氣的很大聲的對外公佈, 有問題找我們的 後製解答方案小組 就對啦!


不過人要衣裝佛要金裝, 有個響亮點的稱號至少說出去音調都可以比別人大聲.

"你在哪裡作?!"

"噢, 我是後製解答方案小組"

就比

"噢, 我做剪接的"

響亮多了, 對吧...


去見客戶商討事宜...人家問你怎麼到的...

"Well, a destination manager drove me here" 一個經理送你來的耶, 多有面子啊...


被女生搭訕的時候也很好用...面對美女就說

"I am a fluid transfer solutions operative"

看到恐龍就說

我喔... 修馬桶的...

13 October 2008

回家作業做不做

前幾天在 The Metro 看到則小新聞,說英國有個小學要停止每週的拼字測驗,因為小學生們覺得測驗 Unnecessarily Distressing 。


想看完整點的報導可以去 Sky 新聞 看看,不過新聞大意是說;在英國西南方有家小學,校方決定以後不發給學生單字表作功課了。通常,學校老師每個禮拜會發給小朋友們一張單字表當作回家作業,這些小朋友有大約五到七天可以學習,爸媽可以幫忙孩子學習,一起背單字。但是現在這個功課在這個小學要被廢掉了。


補充說明,第一:英國小學生的回家作業據說不多,而且還不是每天都有的。第二,許多小學八點九點多才上課,下午了不起三點半就下課了。


Whitminster Endowed Church of England Primary School 的校長 Debbie Marklove 說:


“ We have taken the decision to stop spellings as homework as it is felt that although children may learn them perfectly at home they are often unable to use them in their daily written work. “

“校方決定不發單字表當作回家作業,是因為校方覺得,孩子們或許可以在家裡把這些單字背的很熟,但是孩子通常不能在日常寫字中應用到這些單字“

" Also many children find this activity unnecessarily distressing.“

“以及許多孩子覺得這測驗 不必要的令人痛苦/苦惱/壓力大...“


聽了雖然有點火,什麼叫做 Unnecessarily Distressing?!你背單字辛苦,每週測驗壓力大,啊我們台灣小學生一堆補習班從早上到晚不見天日,作業一堆書包比磚塊還要重,不單單學中文數學畫畫芭蕾鋼琴跆拳道,還得學你 ABCD 勒!這個壓力誰比較大啊?!有沒有搞錯啊?!雖然,現在不是在比誰家小孩比較耐壓,但是聽到新聞這樣說,就好像我住在五坪大的公寓結果聽到有人在抱怨他家的網球場不夠大,讓他球打得不好...



不過厚,我不是職業網球選手,球場要怎樣大我不知道;我沒在這國家當過小學生,我不知道那個到底有多痛苦,壓力多大,所以沒什麼資格做太多評論,人家爽不背,人家疼小孩,人家神經纖細,我在旁邊放屁也沒用。反正又不是我在背,人家吃麵我喊燒是不道德的(不過也好顯我沒什麼道德)。再加上人家學校雖然說要廢除這一項回家作業,但是在學校裡面老師還是有教小朋友背單字的,不是完全放棄喔,沒有報紙上寫的這麼誇張。只是厚,那個校長因為公佈這項決定之後,新聞媒體就去採訪她,而她說了這麼一段話:


“ If children are given spellings to learn and get five out of five when practising with mum and dad and then only get one out of five the next day at school it can give them a sense of failure. “


“如果小朋友在家裡學這些單字,和爸媽練習的時候背的很好,拿到五分滿分,但是如果隔天在學校的小測驗裡面,五分只拿到一分,那是可以給孩子失敗的感覺。“


失敗的感覺?!失敗的感覺?!失敗的感覺?!


校長大人,您在開玩笑吧... 這是在保護他們還是在害他們啊?!小測驗,或許也許可以給孩子失敗的感覺,但是也可以讓他從中學習啊?!嚴父多孝子,慈母多敗兒;您能用糖衣把這現實冷酷的 Big Wide World 包多久?社會不停的在轉變,不停的在考驗每一個人,與其怕這個 Sense of Failure 影響到孩子的以後的心理狀態(如果真的有 Sense of Failure 的話),還不如開導他們,讓他們知道跌倒了可以“自己“再爬起來。


不是說要拿孩子的脆弱的心靈來賭博,對,我不知道小測驗是不是會影響五到十一歲的孩子的心靈,會不會留下陰影,讓他以後殺人放火;我沒有去實驗過,我不是心裡學家,沒有千萬頭銜在我身後 back me up ;也對,或許也許有可能在你 105 個學生中,或許也許有可能二十年後本來會出現一個 Jack the Ripper 但是因為你的德政廢除回家作業廢除小測驗所以現在 Ripper 變 Ridder (Hooary for 李麥克 Junior)!


但是(跪倒),這不會有點矯枉過正嗎?!當孩子跌倒的時候,我們可以給他一個擁抱,kiss the pain away, give them our support,但是我們不能因為跌倒有可能會傷害到他們正在成長的小膝蓋,有可能以後變成風溼或是殘障,所以在他們腳上綁棉被不讓他們走路啊!WTH?!不可能因為學數學有可能讓孩子以後太過斤斤計較,物理搞不懂造成心靈傷害,畫畫有可能吃到顏料中毒,讀書太認真會讀瘋掉就全部不讓他們作吧?!一個小測驗,開了先例,就像是法律一樣,開了先例就有跟進。



11 October 2008

人才濟濟




有誰可以想到,有一天,Taiwan Zoo 會在 The London News 與 Desperate Housewives,Gemma Arterton,Britney Spears and Michael Jackson 同一個版面出現...

6 October 2008

花枝肉羹



其實已經想了有段時間了。米桶發表這花枝肉羹的做法也有半個月了,只是沒膽又懶,只想看著照片留口水。不過這星期,趁著美艷佛心老闆娘還在這的時間(這傢伙什麼都做過),有做法看有人當場教,我還不做那就真的是浪費良機了。


先說說題外話,幾天前我做了個 Chocolate Fudge Brownie,本來應該是要底層一層巧克力糊,一層 軟起司,再把剩餘的巧克力糊淋在上頭拿去烤的。可是我不想吃起司,就沒加。可是小點的烤模又拿去做 Meat-loaf 了,只好拿大的烤模。偏偏我又按照食譜說的準準的烤了四十分鐘。


料少+烤模大+烤的時間一樣﹦脆脆的乾乾的巧克力布朗尼....


十八是一下子就吃光光了,反正有巧克力,不管是不是布朗尼,其實也都可以入口,可是我自尊心受損,所以隔了三四天,我又不死心再做了一次。


把蛋和糖打鬆,可可粉和無鹽奶油調融,兩個加起來攪拌均勻,拿了“小的“烤模,就這樣拿去烤了三十五分鐘。


料少+烤模小+縮短建議烤時間﹦成功(?!)


烤的時候滿屋子都是香氣,心想,這下子可不會失敗了吧嘿嘿嘿... 結果烤完拿了出來,表面是就像布朗尼一般,有一點脆脆的香香的,裡頭濃郁的巧克力,雖然是好像有點太濃郁了,不過心想,這畢竟說是 Chocolate FUDGE Brownie,不是普通的 Chocolate Brownie,大概,就是這麼濃郁了吧。看十八和美艷佛心老闆娘也是吃的很開心,我也就跟著吃了點,也其實很不錯吃,還很沾沾自喜!


到了十一點多準備睡覺,隔天得六點多起床,躺在床上,老覺得好像忘記了什麼事情似的。翻來翻去,這才想起...


啊靠............忘記....忘記加麵粉了.....


做烤品做了這麼久,還沒有說忘記加麵粉的;那種感覺,就好像那個已經連十八的莊家門面有三隻紅中,三隻青發,放話了要聽大三元混一色,要各家小心,我還呆呆的沒有警覺的丟了白板一樣。


難怪巧克力香這麼濃郁啊... 根據坐在客廳的十八的說法,只聽到睡房突然傳來一聲慘叫 “I forgot to add flour“;跟著就一陣風從睡房滾到廚房(要檢查食譜);然後又一聲慘叫,I really FORGOT to add flour......... 哀...


為了避免歷史重演,這次做肉羹,我這蠢人把材料全都給擺了出來。豬肉,花枝,油蔥酥一樣也不少,就這樣在美艷佛心老闆娘的協助之下,這次要是再忘記什麼我就跟肉羹姓!!嘿嘿嘿,花枝肉羹就出來了。


雖然,雖然這肉羹彈性還不是很夠,不過味道十足,加點蛋花,紅蘿蔔絲香菇絲筍絲,Voila!




謝謝米桶啦!




1 October 2008

每年都錯過的聖誕蛋糕

我想,在商家的眼中,秋冬季可以分為三個階段;九月初到十月底,屬於萬聖節。十一月屬於復活節,雖然英國比較少在過復活節,不過鼓勵大家吃多一點,身為全世界第三肥胖國家,沒有人會說閒話。十一月中開始,與復活節有點重疊的,則是聖誕節的 Build Up。越早在店門口擺出紅紅胖胖的 Ho Ho Ho ,越早開始在商店裡頭播放瑪麗亞凱莉的 All I Want for Christmas is You ,就越有聖誕氣氛,在一兩個多月來的洗腦之下,每個人才會開始在自己身上花錢,在別人身上花錢,花錢。


沒什麼名氣的英式聖誕蛋糕 Christmas Cake 也是這樣,也是需要有 Build Up 的。這種蛋糕可不是聖誕節當天烤,新鮮的熱烘烘的香香軟軟還冒著氣的吃,噢不!這需要在聖誕節前幾個禮拜,甚至幾個月前,就得開始準備!其實,我不特別瘋狂愛吃這款蛋糕甜品。不是甜的膩人,就是甜的膩死人。平常加減吃點,只要不想起台灣的美味小吃,鬆軟蛋糕的話,也都還可以過活。把條件降低點,說真的,看起來也不錯吃。



聖誕蛋糕未裝飾前 Photo taken from BBC Food


基本上,英式聖誕蛋糕就是像是水果蛋糕的那種東西。裡頭的葡萄乾等內餡,得先泡在白蘭地蘭姆酒或是其他種酒精裡頭,先泡個兩個星期。之後拿出來作成蛋糕之後,再在蛋糕體上戳幾個洞,灌酒進去。重複這灌酒動作做個幾個禮拜後,就可以加 Icing。Icing 也就是糖霜作成的像是甜麵皮(也是一點麵的成分都沒有)之類的東西。用 Icing 把蛋糕包起來,有的還會加點 Marzipan 杏仁糖皮。 Voila!一個聖誕蛋糕就出來了。當然各地做法不同,傳統的據說是這樣做的。



加了糖霜皮後的雪白的聖誕蛋糕 Photo taken from Kitchen Delights


話說五六年前,我的前室友他老木,給我吃了塊她自己做的美味無比的英式聖誕蛋糕。吃的我是感動萬分驚為天人啊阿啊阿啊阿啊啊,一塊又一塊,甜度剛好,酒味濃淡剛好,入口香滑,還沒有甜死人的 Icing。再這邊十幾年以來,我可以很大聲的說,從來沒有一個英式水果聖誕蛋糕比記憶裡的那一塊還要美味。


食譜當年是拿到手了。這五六七八年來,我一直想要做做看,但是需要長時間的計畫,每次想到的時候,聖誕都快過了。哀就這樣又錯過了一年。所以現在雖然才九月,離聖誕還有三個月多!本人我下定決心一定要試試看,所以上星期日,買了 Currant 無核小葡萄乾甜漬櫻桃柑橘皮大黑棗與 Captain Morgan Dark Rum,下了重本就給他醃了!


兩個星期過後,就可以見真章知分曉!每年都錯過的聖誕蛋糕,今年可不會讓你繼續錯過。


吃的力量,真是偉大。


-----------

食譜在這