雞雞集中營

不過在說比較人道一點的飼養方式之前，得先把雞之前的（以及還在持續的）情況先交代一下。

啟發是從兩個廚師 Jamie Oliver 的 “Jamie's Fowl Dinners“（註一）和 Hugh Fearnley-Whittingstall 的 “Chicken Out!" 來的。

獨獨英國，一年所消費的雞高達855,000,000隻；一年消耗了上億顆蛋。如果把蛋一個個肩碰肩的排好，可以環繞世界15圈。這些上億的雞隻代表著上億的生命。如果，如果我們人類非得吃肉不可，非得吃蛋吃蛋糕吃餅乾吃冰淇淋不可（冰淇淋有蛋嗎？！），那是不是至少可以提供給這些雞比較好的，比較有品質的生活？

可是對於蛋農而言，為了供給便宜的雞蛋，得找出符合商業利益的方法（或者只是想要繼續有工作的）。蛋農得把四五隻蛋雞放在一個不到30公分高，小小的雞籠裡。成千上萬個鐵籠子堆在鐵籠子上，裡面的幾千幾百萬隻雞一旦住進了鐵籠子裡面，就不會在被放出來活動，根本沒有什麼踢踢腿啊拉拉筋啊啄啄羽毛那些正常雞可以做的事。就這樣活著一直到一年後，生產力從一年300顆蛋掉到200，150顆就得被淘汰掉。一輩子就是在站在鐵線上面牢籠裡頭，和另外三四隻雞一起喝水拉屎生蛋。

想看被困在雞籠裡的母雞，脖子的毛都禿了的樣子的可以從2:12開始看。

而肉雞其實也沒有好到哪裡去，如果不是更悲慘。

英國有95%的肉雞是住在雞舍裡；每隻雞有的空間平均不到一張A4紙大。也就是說，一年裡，有將近800,000,000隻雞是吃著飼料，站在自己的屎上面，站了35天後就被宰殺，變成光禿禿的一隻 £1.99 全雞。

有很多學者專家為了“空間“做很多報告。基本上他們發現，如果雞隻在雞舍裡的密度越高，餵食回饋比例就越大，雞隻的大小也固定越多，但是死亡率不會因此而改變。翻成白話文就是，養越多雞，因為空間小不夠運動，所以給同量的飼料，雞會越肥，大家肥的程度也越相同，裝箱比較好裝，可以賣一樣的價錢，標籤也可以印同一張，不需要一個個打，大家都是2.5Kg，而病死雞隻數量也沒差，所以，反正雞也沒死多一點，何不在同一個空間養多一點？

這就好像如果現在被養的是人類。有15000個人被養在一個房子裡，每個人的平均活動空間不超過0.8平方公尺，每天給他們吃薯條漢堡。而養人類的雞發現，如果養越多人在同一個空間裡，把平均空間從0.8降到0.5平方公尺，但是給他們一樣份量的漢堡，人類並不會死更多，但是會更胖，更多肉，賣更多錢，連大小都差不多，所以雞決定這真是個完美的主意！Win-Win！

所以一個人（一隻雞）的生活品質，快樂與否，是和商業利益無關的。

註一：有人把這節目放在 Youtube上了，把這些蛋雞肉雞從出生飼養到餐桌全部解釋個清楚，想看的請點連結。

Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 1

Part 2 在上面
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 3
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 4
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 5
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 6
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 7
Part 8 （missing...）
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 9
Jamie's Fowl Dinners (Chickens) Part 10

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