大煙妹日記二

這是咖啡。照片由此出。


感謝我兒子抹茶豪家的諸位男女憨妞，以及大家對大煙妹的支持以及愛護，大煙妹要是看到了一定會開心的少鞭打我幾下的。不過基於大煙妹屬於底下這種語言的世代：

= =

ˋ口ˊ

>W<

>口<
=ˇ=
T_T

大煙妹大概只會 Orz ~--- 我吧...（那個"~---" 是鞭子，不是拉出來的大便再塞進去!!!!!）!!!!!!!

• 大煙妹之無心差柳成鴛鴦

在南方海與天的旅行 Torquay 的第一晚，大煙妹走了一整天腳酸腿軟，一到下榻的B&B就跑進她的房間休息梳理，和我們約好一個小時之後在大廳會面一起出去吃晚餐。

雖說是盛夏不過我們人在英國，這邊的夏天夜晚和台灣初冬沒什麼兩樣，還是得喝些熱的暖暖身子。打開大吉嶺茶包，煮了開水，幫自己泡了杯茶；拿起一邊的小糖包，大煙妹邊到邊攪拌還邊想（真的有在用腦!!!!）


"這旅社還挺高級的，還送黑糖耶!!!"

還送黑糖耶!!!還送黑糖耶!!!還送黑糖耶!!!


"挖，顆粒還很細優!!!"

顆粒還很細優!!!顆粒還很細優!!!顆粒還很細優!!!



那個是咖啡!!!!! 和黑糖差很多好嗎?!!!!!


p.s.咖啡奶茶=鴛鴦

• 大煙妹之真的看的出來是有血緣關係

雖然大煙媽有悔恨的告誡著說

"生小孩真的要35歲前生，你（大煙）看看你小妹（大煙妹）就是因為我（大煙媽）在35歲生她（大煙妹）結果現在便這樣"（<--這是一個媽媽應該說的話嗎?!!!!!!!!!!）。

不過基因這種東西不是可以用大煙媽年輕貌美的肉體就可以改變的。（媽，如果你有在看請把重點放在"年輕貌美!!"）

第一個在南方海與天的旅行 Torquay 的夜晚其實是很驚天動地的（味道還很重）。十八與我的房間在二樓，得走上一個大型的半圓弧樓梯；從樓梯下來即是大廳入口；而大煙妹的房間則是在大廳入口的右手邊。我在房間休息了一下想說怕大煙妹無聊一起去大廳看看電視好了（典型的電視兒童!!!!），畢竟血可流汗可滴，電視不可以不看！於是獨自先下樓找大煙妹。

敲了敲大煙妹的門，大煙妹拿了杯茶（??!）看來安然無恙只是滿臉心虛的說她馬上出來；任務達成我也就轉身往大廳方向走去。

挑高的大廳裡面有個巨大的火爐，還有一台巨大的電視，不是液晶，只是台很大的至少有50吋的電視。看的出來上面的 Standby 小紅燈還亮著。通常，如果電視在"備機"狀態，隨便按著數字鍵在遙控器上面就應該可以把電視叫醒了對吧...這個電視不一樣。

我拿起遙控器，對準小紅點，站在大廳的入口很隨性的按了一個數字鍵。那個巨大電視並沒有咻的一聲把影像傳送出來，反而是一個大爆裂聲然後電視就開始冒濃煙!!!!!!!!!!

同一個時間，走廊傳出大煙妹慘烈的尖叫聲!!!

同一個時間，十八和旅社老闆肩並肩的站在樓梯底下不知道要看著尖聲驚叫的大煙妹，還是冒著濃厚電子燃燒臭味的巨型電視，還是拿著遙控器（離著電視遠遠的）一臉"It wasn't me!!!!!!!!"的我!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

（承續抹茶豪的精神我是也應該用小畫家來個驚世巨作不過人的程度有高有低，我就是在低的那邊...）

三個人連滾帶爬的在老闆和老闆娘的"安慰勸告"下躱回房間!!!! 十八很無力的坐在沙發上，我和大煙妹兩個躲在床上驚嚇未過的滾來滾去。

大煙妹羞愧的死抱著棉被小小聲的說她尖叫是因為她把自己鎖在門外... 但是不知道等一下怎麼和可憐的老闆和老闆娘（在處理完電視之後）提起....（也就是這時候自己爆料出她的奶茶加咖啡奇聞）

可是這沒腦行為完全被我的燃燒的電視給壓過去了。從來就只有我修東西，從來沒有按個遙控器鍵然後電視自動爆炸的啦!!! 現在是怎樣?! 007剛剛看完密報忘記按自爆嗎?!!!!! 我的英名!!!! 我的天啊!!!! 這還只是第一個晚上!!!!這要我們怎麼繼續住下去啦!!!!!

後來決定把這個罪名推給大煙妹...擺明了這傢伙帶賽!!!

p.s. 幾個星期過後回到倫敦，幾乎只長在北鼻的玫瑰疹也是大煙妹來的時候長的!!! (醫生很好心的問我最近是不是壓力過大... hell YEAH!!! 每天都在無語問蒼天你說壓力大不大!!!!!!!!!!!!!!)

• 內衣美少女

大煙妹，說真的長還不錯看，瘦瘦的但是非常有料（大煙妹，重點在於瘦瘦的!!!!!!）。基於散播歡樂散播愛的理念，以及嚮往蘇洛遊俠的英雄事蹟，人家作好事在大門上牆壁上留個 Z，大煙妹則是每到一個地方就留件內在美。

住的越久留越多件。（<-- 可以集點數嗎?） 

每次從爺奶家回到台北，就一定會接到堂弟（妹）的電話，很豪邁的說：

 "大煙妹你又忘記帶內衣回家了啦!!! 等我上台北拿給你!!!" 

牛牽到北京還是牛，這種義舉從台灣飛到英國也是不變。旅行途中先去我同事家附近看巨石群，順便借住一晚。隔天在送我們三人去車站之前同事臉紅紅的把我拉到一邊，偷偷的塞給我一個很可愛的嫩黃色內衣.... 

對，大煙妹的。 

被一個四十多歲老男人碰到青春少女的內衣，大煙妹整個人冒蒸氣羞到比煮紅的龍蝦還要在紅個千百萬倍!!!!!! 只差沒掐著我脖子要我起誓絕對不會在告訴另外一個地球生命體!!!!! 

當然，窗戶可以亂看，屁股可以亂摸，誓絕對不能亂起；所以馬上就打電話給老媽公佈全世界了。 

以為大煙妹已經學到教訓可是幾天後，從爆裂的電視旅舍 check out 之時，老闆娘又偷偷的把我拉到一邊（怎麼都是拉我啦!!!!!!!!!!!!!我也不想碰我自己妹妹的內在美好嗎!!!!!!!） 

對!! 大煙妹又留下紀念品了!!!!! 

神人的思考模式，不是我們常人可以了解的。

----------

補充事件。

大煙妹回台灣後某日羞愧的告訴我，神人事蹟再現。說大煙妹和朋友跑去陽明山看花，滿地的雪白的修長的花讓大煙妹好開心的又指著底下這花說：

“好漂亮的火鶴啊！“

好漂亮的火鶴啊！好漂亮的火鶴啊！好漂亮的火鶴啊！

孩子，底下這個，才叫做火鶴。上面那個，叫做海芋。

不能因為裡面都有一根就以為是一樣的東西!!!!!!!!!!!

THE END!!!!!!!!!

大煙妹日記

這是海鷗。照片出於此


我有兩個妹妹。很可惜的，不知道是不是因為上樑不正下樑歪（當然在此上樑絕對不是在暗指我爹娘），兩個，都好像一個比一個不正常。一個個頭小小的騎老大一台重機，一個則是少根神經，或許兩根..正確遺失神經數字無法測量。

我知道，本是同根生，相煎何太急。可是...雖然無法和首席憨妞潮水般日以繼夜的功績相比較，大煙妹，我私心覺得也算神人一個。我們骨肉兩分開了十幾個寒暑，消息來源有限，只有在前幾年的某個暑假，比較不正常的那個小的跑過來住了一（兩？）個月。光只是在那一（兩？）個月發生的偉大事蹟精彩片斷就可以讓她留名千古了。

不過說真的，大概是我腦子的自動防備設施啟動，不知道怎樣完全記不得到底是有一個月還是兩個月...也不知道那段日日淚眼問蒼天的日子我是怎麼存活的下來的...

• 大煙妹之物歸原處好習慣

場景：大煙正在廚房撒汗辛苦煮飯，大煙妹晃來晃去要喝水

大煙妹：這個玻璃杯破掉了！

大煙埋頭苦炒：阿你放旁邊先啦（一點也不敷衍!!!!!）

五分鐘後東找西找找不到那個破掉的玻璃杯...

大煙：阿你是把那個破掉的玻璃杯放在哪裡啦？

大煙妹（一臉理所當然把我當白癡看還給我白眼的）：我把它放回原位了啦！

放回原位了啦！放回原位了啦！放回原位了啦！

!!!!!!!!!!!

那個天才會把破掉的玻璃杯還放回櫃子裡面的？這和大完便不沖水還撈起來塞回屁股裡有什麼不同!!!!!!!!

• 大煙妹之七月七號情人節幸（霉？）運

話說大煙妹過來英國不是純當貴婦；早上得去語言學校上課，下午才是自己的時間，可以到處走到處晃。我跑了很久才找的個不錯的語言學校，又在我公司和家附近，非常不錯。

上了幾個星期一直到七月七號那天早上，我七點就去上班讓大煙妹自己去上學。沒想到到了九點多十點全英國的新聞都在報導“倫敦大爆炸“！至少有五處大倫敦地區的地鐵和公車被炸的亂七八糟，數百人被送入醫院，不知道還會有多少災情！怕老爸老媽擔心我就打長途電話回家報安，順便說大煙妹現在應該在學校所以很安全。

可是沒自己卻可一下又很不實際，就打電話到語言學校找大煙妹...這才發現，這傢伙，不在學校。

!!!!!!!!!!!倫敦大爆炸耶！數百人輕重傷耶！不知道後續會怎樣結果大煙妹居然失蹤？！

連忙打電話回家 - 沒人接!!!! （所以不在家？!!!!!!）

打到大煙妹手機 - 語音信箱!!!!!! （所以手機不通？!!!!!!）

打了十幾分鐘找不到人!!!!!!

急得心臟就要從喉嚨跳出來了，抓了包包外套和老闆說得去找大煙妹!!! 才剛跑到門口手機就響了...原來這傢伙，到了英國，也蹺課...

第一次蹺課，就遭到倫敦大爆炸，還被抓包...這是什麼運氣？！

• 海鷗的表妹

到了英國總不能老是留在倫敦，總是也得看看其他城市的風景，於是在大爆炸當天晚上開始了為期六天的南方海與天的旅行 - Torquay

那年的夏天溫暖的很，艷黃的太陽碧藍的大海金光閃閃分外迷人。坐在遊船上頭欣賞著一望無際深藍海，海面上幾許白點拍翅降落歇息，隨著波浪上上下下起伏十分可愛。

大煙妹很亢奮的靠著雪白欄杆很夢幻的很大聲的指著不遠處的白色飛禽類用中文說：大煙～你看！有鴨子耶！

有鴨子耶！有鴨子耶！有鴨子耶！

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

那個，叫做海鷗!!!!!!!! 海鷗!!!!!!!

（好顯用中文說不然就不只被我笑死！全船大概都會笑的東倒西歪！）

• 大煙妹之好學

大煙妹其實不呆，至少還有推徵到知名大學，只是數學不大好... 

結果大學推徵了“統資“ - 統計資訊系（<-- 自尋死路!!!!!!）

據說當初選科系的時候，大煙妹很開心的想說，雖然統計需要很多數學，不過至少還有個“資訊“啊！

結果進了大學才知道，之所以科系是叫做“統資“而不是“資統“是有其原因的...（真是好學又有一利的好學生啊！）

• 大煙妹之熱愛天文

夏日的南方海岸夜晚清涼無雲，點點星光美麗異常，大煙妹很開心的問起九大行星的英文名字...為了心臟安全起見：

大煙：你知道中文是什麼先？

大煙妹（很不屑的）：阿不就是水金地火木土天海冥（<--這要是背不出大概會被老爸毒打死...）

大煙（稍微安心一點）：阿水星就是Mercury（以下省略一堆故事）

大煙妹：阿金星勒？

大煙：Venus

大煙妹：阿下一個勒？

阿下一個勒？阿下一個勒？阿下一個勒？

下一個，就是地球啦!!!!!!!!!!! 不要告訴我你堂堂大學生不知道地球就是 Earth !!!!!!!!!!!!

茴香雞肉培根檸檬捲 Chicken and Bacon Roll

在我家吃飯規矩很多, 畢竟一個家裡住的有中有西兩邊的禮儀都得盡量遵守. 所以其實也不能說是"規矩", 只是"常識", 只是東西雙方的常識不大一樣....

不過通常勒, 吃中餐有米飯的, 如果煮多於一個菜, 那就拿碗拿竹筷; 吃西餐則是拿盤子拿刀叉. 但是有時候吃盤餐, 也就是如果只煮了一道菜, 那就直接用盤子. 要我吃米飯用盤子還得配竹筷, 還不如叫我拿個叉子喝湯....

拿刀叉吃米飯, 很多人都可以做得到, 只是這對於我的某個朋友而言像是天方夜譚一樣... 每次吃飯都一定不會吃完, 老是會有很多飯粒留在盤子上. 可是, 從小就被耳提面命的要求把碗裡的飯全部吃光才可以算是"吃完飯", 害的我現在看到有人浪費食物就很心痛.

所以每次他來我都煮其他的(只要沒有米就可以)...免得他吃的痛苦我看的傷心. 可是, 這一次, 事出突然, 前一天醃好的茴香雞肉培根檸檬捲 Chicken and Bacon Roll 都快要可以拿出烤箱上桌當祭品了這傢伙臨時說要來吃飯, 來不及準備其他的, 只好硬著頭皮上. 是說, 也好顯每次煮飯都煮很大鍋....

Servers 4 給四個人

8 or 16 Rashers of bacon 一塊雞一片培根或是一塊雞兩片

8 chicken thighs, skin removed 雞肉去皮(點連結看圖)

Marinade: 醃料

1. Finely grated rind and juice of 1 orange and 1 lemon/lime 橘子檸檬汁和小皮
   
2. 6 large cloves of garlic, finely chopped 大蒜切碎
   
3. 1 tbsp chilli powder 辣椒粉或是切碎的都無所謂
   
4. 1 tbsp paprika
   
5. 1 tsp ground cumin
   
6. 1/2 tsp dried oregano
   
7. 1 tbsp oliver oil
   

• Combine 1-7 in a bowl.
• Wrap bacon around each chicken thigh.
• Pour the marinade over the chicken, cover. Marinade over night.Bake in a 190C oven for 40 min. Serve with rice.
  

• 把1-7放在一個碗裡面攪拌均勻
• 把培根包在去皮的雞肉上面
  
• 拿個深烤盤醃雞蓋好醃一整晚. 烤箱開190度C烤40分鐘. 配飯吃!

烤的時候整個房子都是檸檬橘子香, 醬汁因為去了雞皮, 我又選比較瘦的培根所以也不會太油, 非常下飯. 被水果的自然酸味醃了一整晚的雞肉也是仙嫩多汁, 包了培根完全不需要另外加鹽巴.

認識這傢伙六年, 在我家混吃等死了這麼久以來, 第一次, 看到他把白色盤子裡的每一粒晶瑩剔透的米飯, 都沾滿了醬汁, 吃的一乾二淨. 還蹲到桌下拿起盤子來舔... 舔的乾淨潔白閃亮, 也贏得了人型洗碗機的稱號...

冬季最佳黑橄欖燉牛肉 Beef Casserole with Black Olives

黑橄欖燉牛肉 Beef Casserole with Black Olives

1. 400g~1.2kg shin of beef, cut into 4cm cube 牛腱
2. 350g unsmoked bacon, cut into thin strips 培根
3. 2 large onions, roughly chopped 洋蔥
4. 3 large garlic cloves, peeled and crushed 大蒜
5. 2 tbsp tomatoes puree 番茄泥
6. 125 ml brandy 白蘭地
7. 1 tbsp plain flour 麵粉
8. 150 ml red wine 紅酒
9. 300 ml beef stock 牛肉高湯
10. Bouquet garni (2 bays leaves, few thyme sprigs, small bunch of parsley) 月桂葉，百里香，洋香菜
11. 250g flat mushrooms, cut into strips 菇
12. 125g black olives 黑橄欖

• Brown the beef and bacon separately over a high heat in a casserole, remove and keep warm. Get rid off unwanted fat and liquid.
• Cook onion in oil until golden brown, add garlic fry for 30 seconds, then mix in 5. Stirring for 1-2 min, then pour in 6.
• Preheat the oven to 170C. Bring the casserole to boil and bubble to reduce by half, then add 7 and mix until smooth. Add 8-10, beef and bacon, bring to boil, cover, transfer to the oven and cook for 1.5 hours.
• Add 11 and cook for further 5 min. Add 12, done!

• 把牛肉和培根個別煎黃，取出保溫放一邊。把不要的油脂濾掉。
• 用同一個鍋子炒洋蔥，炒到金黃，加大蒜在炒個30秒，加5，攪拌均勻煮個1-2分鐘後加6。
• 烤箱預熱170度C。鍋內液體煮開，一直到液體減半，加7攪拌均勻。加8-10，加牛肉和培根，煮開蓋子蓋上熄火，丟到烤箱烤個1.5小時。
• 加11，再烤5分鐘。加12，就好了！

小家庭沒大鍋的話可以一次煮 400g 的牛肉。小家庭有大鍋就可以弄個 1.2 公斤。而實驗成果表示 1.5公斤的牛肉配六杯米四個人完食。