70%麥麵包

清晨在麵包香中逐漸醒來, 是件很享受的事情. 還記得國中的時候, 學校路上有家烘培店, 明明走另外一條路快點, 可是我老是偏愛繞一下才進學校. 有買沒買無所謂, 聞香也爽. 抱著剛出爐的麵包, 蓬蓬鬆鬆的, 玻璃紙袋裡頭還有層熱氣, 真是幸福. 到了倫敦, 有了工作, 口袋也多了幾分錢, 就又想要把童年回憶找回來.

可惜懶.

我沒這麼利害, 還自己流汗訓練蝴蝶揉麵團, 這些全是靠Panasonic SD255 Breadmaker出來的. 這是我的第二台麵包機, 說真的, 比我的第一台好用個千百倍, 麵包出來好吃的不得了, 光看食譜比較, 這台的用油用糖量也少多了. 當然, 之前那個也不過£20, 新的是舊的的四五倍, 不好點也說不過去.





通常, 晚上就把麵粉等材料放進麵包機裡頭, 因為得發麵什麼的, 做個麵包可以花上了五個小時. 再加上有延遲烘培設定, 所以 Adam 老是設定早上五點半六點麵包出爐. 名副其實的"被麵包香吻醒". 只是很可惜的, 不止我們一家聞的到香, 樓上的卡洛藍和亞倫也聞的到; 那種聞的到吃不到的鬱悶, 讓他們家的麵包消耗量大增. 體重也增加了不少. 在人家哀怨的眼神下, 只好改在晚上作. 偏偏, 晚上配著麵包香味, 卻是怎麼也睡不著了.


身為客家人, 號稱擁有客家婦女的美德, 東西買了不用會被天打雷劈, 所以麵包機用的勤快有道理可循. 不然麵包機也不小, 花了錢買了一個不用還佔位子簡直是天理不容. 不過通常作麵包的不是我, 而是 Adam. 為了作麵包, 他還會穿上我從台灣帶回來的, 粉黃的, 上面還有幾隻很像趴趴熊的黑眼熊貓的圍裙. 包著他瘦瘦的身體, 活生生的就像個剝了一半的皮的會動的巨型香蕉.