懶人麻辣牛片 Lazy spicy beef slices

中秋佳節加菜節。

沒月餅可是至少人團圓，時間少少於是乎雖然號稱弄了七道菜，可是那明爐燒鴨是用買的，炒菠菜是用騙的，老虎醬悶蝦是用星星的，青豆蝦仁是用誤打誤撞的，蔥爆豬排是用混的，番茄炒蛋是用偷懶的，而這個麻辣牛片更是懶上加懶，牛肉片直接到超商 deli counter 買十四片 topside roast beef 要求切超薄！然後自己調醬就好惹！不然怎麼有可能在一個小時內全部完成收工阿！！！！！

1. thin slices of roast beef 滷牛肉切薄片 
2. 1tbsp thinly chopped spring onion 蔥花
3. 1tsp ground Sichuan pepper 花椒粉
4. 2 cloves of finely chopped garlic 大蒜
5. 2tbsp soy sauce 醬油
6. 1/2tsb dark vinegar 黑醋
7. 1tbsp sesame oil 麻油
8. 2tbsp chilli oil or 桃屋の辛そうで辛くない 少し辛いラー油 辣油或桃屋
9. 1/2tsb sugar (optional) 糖

• Mix 2-9 well, place the slices of beef in a plate then pour the mixture over it
• 把2-9攪拌均勻淋到牛肉片上頭就好了

證明真的騙人的坐了六道菜！