蜥蜴合璧 Chorizo Bruschetta

療癒是兩個很有意思的字。兩個都是病，一個有小病，一個有心病，可是擺在一起很療癒。其實有心病的時候不會很想吃東西，呆呆傻傻的只想窩在不起眼的角落，不想與人交際，不想與任何生命說話，讓腦子放到最空。豪哥說，「年老這件事情其實不是一歲一歲的往自己身上累計，歲數是土石流，總是在某個節骨眼上，撲天蓋地悉數將自己活埋。」我想，年老，肥胖或哀傷都可以套用在這個活埋公式上。

「肥胖這件事情其實不是一斤一斤的往自己腰上累計，體重是土石流，總是在某個節骨眼上，撲天蓋地悉數將自己活埋。」

「哀傷這件事情其實不是一點一滴的往自己心上累計，哀傷是土石流，總是在某個節骨眼上，撲天蓋地悉數將自己活埋。」

之類的。

不想吃還是得吃，吃也得吃的有讓自己歡喜。不能說是 fusion，現在這個字是毒蛇猛獸，一說出 fusion 就沒人想吃了。只是我喜歡吃 Spanish chorizo，喜歡吃 cherry tomatoes，也喜歡 rustic Italian ciabatta，雖然一個是西班牙一個是義大利，可是我喜歡。

切幾塊紅艷微辣的 chorizo，用手撕開 ciabatta，手上沾著淡淡的麵粉香，切開 cherry tomatoes，擠出多餘的汁，一點現磨海鹽，一點黑胡椒粉，揉出羅勒的香氣，最後淋上漆黑濃郁的 balsamic vinegar 與 extra virgin olive oil。很療癒，可以吃兩盤這種療癒。