最偉大的創舉 - 臭豆腐罐頭

自從今年二月發了瘋來了個『臭感動天臭豆腐 Stinky Tofu』之後，雖然對臭豆腐還是念念不忘，可是不是很敢自己做了（大笑）...畢竟，自己做的那個，臭的要死要命臭三千萬里不說，還不是我愛的記憶中的懷念的那個臭!!!! 一個是臭的身心舒暢的臭，自己做的則是..恩，比較像死魚爛蝦的臭....（廢話！用蝦醬醃出來的當然和台灣韭菜汁醃出來的不同！）

原本想說好吧，那不要太過分，怎麼說都還想在這兒和鄰居和平相處，那就半年做一次好了（馬上被鄰居亂棒打死！）。沒想到，就在我上上個月手癢嘴饞想要又來嘗試一次的時候，聽到了說台灣居然有人把臭豆腐，做．成．了．罐．頭!!!（開心的捧臉驚聲尖叫!!!!）

有這罐頭我就不需要自己醃啦!!!!!!!

於是日也盼，夜也盼的，盼得泰瑞莎大老遠的從紐約飛回台灣，說打個電話就有臭豆腐罐頭從桃園寄到台北，在從台北飛回紐約，搬到自家之後沒隔多久，又從紐約扛到鶯歌，先是到西私羅機場，整個行李箱又扛到北倫敦，再從北倫敦扛啊扛啊的扛了一個鐘頭回家！（這碳足跡真的是很驚人啊！）（再度跪下感激的痛哭流涕!!!!!）

如獲至寶的捧著六罐臭豆腐～兩個麻辣，兩個香筍和兩個紅麴～是說我這孝順的孩子自己家門都還沒進去，就直接先拿去孝敬給大煙妹了～（不能說我不照顧妹妹了吧！！連臭豆腐都馬上拿了過去耶！臭豆腐耶！沒有人比我對我妹更好了！）

不過這罐頭也沒支持很久，一拿到臭豆腐我們兩個馬上迫不及待的開了。三秒後就消失不見了....～老實說這一開始沒有很臭，因為是冷的。我相信如果拿去給他加熱一下一定會加速那個臭氣流動!!!! （不過據說後來大煙妹整個屋子臭了整晚.....）（噗嗤）可是好好吃!!! 和炸的不同，這個罐頭臭豆腐比較像蒸的臭豆腐～又香（？）又軟又嫩，真的就是入口及化！都不需要五天的等待也沒有炸到死的辛苦！都不需要捏著鼻子處理醃豆腐的滷汁!!!!

是說一旁的香筍感覺就很像市面上買的哪種辣筍就是了。好吃是好吃，可是我比較喜歡泡菜!!!!!!

不過在回到臭豆腐上頭～大福說臭豆腐還可以切丁，拿去炸，然後炒蒜頭，辣椒，皮蛋什麼之類的；我在一旁涼涼的想說，一打開我就像餓虎撲羊似的衝上去了，哪裡還有機會做什麼炸的切的還炒勒，哈哈哈哈哈哈。超級強烈推薦作為海外勞軍的最佳伴手禮，就算海外的軍不愛吃臭豆腐，他的朋友們一定會有人喜歡～～～送禮自用兩相宜～～～不過就是重了點。說一小箱六罐300塊台鈔，一罐就要三百克，這樣一箱加上厚紙板就是快兩公斤了....還真的不輕....所以江基森先生啊，希望以後有塑膠版本的海外同胞貼心包裝喔～（歪頭甜笑～）





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