烤鯷魚小番茄鮭魚加沙拉

當你家的另外一個只想吃蛋糕的時候，還想活著就只得自什麼救濟的。臉黑黑打開冰箱，放眼看去只剩下些番茄和蔬菜。唉，感謝老天讓我平時有囤積食物的好習慣，花園裡面又全都是香料和生菜，想餓死本人我也不是件簡單的事情，哼。

Roast Vegetable:

1. tomatoes
2. courgette
3. onion
4. anchovies
5. garlic
6. olive oil
7. capers
8. salt and pepper

Fish fillet:

1. salmon
2. cumin
3. lemon juice
4. salt and pepper

• Preheat the oven to 180 or 200 degrees C, see what you have in your fridge, chop it up and place it in a deep roasting pan. Bake it for 30min first.
• Mix cumin, lemon juice, salt and pepper to form a paste, put it on top of the fish. Remove the veg from the oven, lay the fish on top then bake it for further 15 min, done.

• 烤箱預熱180或是200度C，看看你有啥菜拿出來切一切丟到一個深的烤盤，先烤個三十分鐘。
• 拿塊魚上頭抹些香料丟到蔬菜上頭再烤個十五分鐘。

只是...按照慣例，我又不小心烤了太多鮭魚惹，有1.2公斤這麼之多...整個晚上我和十八兩人嘴巴沒停過，手也不停的一直塞食物到嘴巴裡面，可是還是只做掉了不到一半....隔天，拿個炒鍋炒了高麗菜，加點白胡椒，又加了其他拉里拉砸的東西，煮了飯，放給她涼，把前一天剩下的烤蔬菜一起倒入飯裡頭，居然這樣也做了另十八贊不絕口的鮭魚拌飯！！


上帝關了一扇門，總會幫我開一扇窗的！